礼の気まぐれ日記２

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今日は 昨日と同様
梅干つくりには かなりいい天気！

昨日に引き続き 天日干し
すかりちぢんじゃいましたねー
このちぢんだ 梅を また梅酢に戻しました。
これをまた 天気のいい日に 引き揚げ
天日干しをしたら完成かな

天日干しをした梅を 梅酢に戻したところ
乾燥した状態なので 梅酢を級収し シソのエキスが
梅の中に入ります　そして種まで真っ赤になります


昨日と今日 天日干しをして こんない小さくなりました
塩分も 表面で結晶化してますね


うちでは 入れ物はビニール袋を使用しています
梅酢に 梅を戻したところ
みるみる 梅酢を吸収してますね！

  

いま時期
やっぱり 朝顔がいいですね
うちの朝顔もきれいに咲いています
  

この間の
娘の誕生日
成田屋さんから
東塩釜駅前 大統領さんへ
最近 いも焼酎についつい手が
「明るい農村」なかなか飲み口いいですよ
ロックでいただきました

  

少林寺拳法仙台もりと道院の夜の稽古は
日中と同じ古城コミセンですが
児童館と併設してあり児童館で行います
入口に七夕飾りが
ちっちゃな子と先生とで作ったんでしょうか
質素でおもむきがありますね！
  

今日は とってもいい天気！
快晴ですね
どの家庭も 今日は洗濯ものがいっぱい
今の時期貴重ないい天気ですね

私も 梅干し干してきました
正に 土用干しですね
そのまま 少林寺拳法仙台もりと道院の日中の稽古に出てきました
雨が降らないことを祈って

写真は 稽古会場の古城コミセン 虫干ししてますね
  

うちのプランターの ササギ
もう 収穫できそうです
もう 二株位欲しかったなー・・・
こんなに 出来がいいならね
  

緑のカーテンとして植えた ゴーヤ
大分大きくなりました
これは アバシゴーヤという種類です
細長いのではなく　少し太っちょのゴーヤですね
  

前回掲載の『梅干作り５』の ６月１１日 から
天日干しを３日間行いました

ある程度 干すことができたので
一昨日の晩に 干した梅を 梅酢に戻しておきました

本日 この梅酢から取り出し 再度 天日干しを行いました
この間より 梅酢を吸って シソの赤さが増してきましたね

梅の天日干しの途中 私は用事があり出かけましたが
途中で雨が降り出し 急いで戻り梅を取り込みました
洗濯ものの取り込みは 聞くけど
梅の取り込みじゃねー・・・
危機一髪でした

うちでは 洗濯物干しの上に並べて 干してます


赤い色がついてきましたね
でもこの状態では 内側全部には沁みてませんね
  

託児ボランティア 『そるとっと』の
活動を表す かべ新聞政策を
１２日に 少林寺拳法塩竈道院の道場を利用し作成

数年前から 託児って よく聞くようになりましたね
講演会やスポーツ大会など
その間に お子さんを一時預かってくれるって とっても助かりますよねー

そんな『そるとっと』さんは もう結成 ６年目位だったと思います
  

うちの娘の誕生日　先週でしたが
その 祝いを 昨日 東塩釜の「成田屋」さんで
刺身にトンカツ サラダなど いっぱいいただきました
もちろん お酒も
○○回目の誕生日 おめでとう

  

今年の
宮城県更生保護大会は
塩竈地区保護司会が担当で
会場は 多賀城文化センター
で１１月１１日に開催されます

本日は 仙台保護観察所長さん
宮城県保護司連合会会長
塩竈地区の保護司会理事
更生保護女性会の塩竈地区で活躍される
会長さんにも ご参加いただきました

本日 １回目の実行委員会の
会合が 多賀城市社会福祉センターで開催

宮城県内の保護司のみなさん
更生保護女性会のみなさん
是非 多賀城にお出で下さい
  

昨日の なじ花の脇に
こんな花も咲いていますが
花の名前が分からない
誰か 教えて下さい
花の長さは３センチ位です
背丈は ３０～４０センチ位かな
  

うちの　ブラックベリー
大分　赤くなってきました
これが 来週あたりに 赤が強くなり
その次に真紅になり
その次に 紫色になり
次の ブラックに
そこで　ブラックベリーになります
  

うちの駐車場に
『ねじ花』が １本だけですが
咲いてました
かわいいですねー！　ねじ花
  

皆さん知ってましたー？
『塩竈ふれあいエスプ』に こんなのがあったなんて！
それは 『ツリーハウス』 です

これは 塩竈出身の写真家として活躍されている
「平間到」さんが 寄贈されたものです
エスプの北側のありますよ

手前の木に作ってあります
これは ヒマラヤ杉っていう木かなー？


２段につくってありますね
気を付けて登ってね


紹介文がありました
  

利府町役場の北側角に
梨の木が
今年実をつけてますね
直径５センチ程度でしょうか
収穫が楽しみ
ですけど 私が摘むわけには
あれは 役場の職員や町長が食べるのでしょうかねー
  

今日
思わず 天気が良かったので
梅の 土用干しを行いました

作業は 次のとおり
①「もみシソ」 と 「梅酢」 ・ 「梅」が入った中から
　 梅だけを取り出し ざるに入れ梅酢を切ります
　（赤い 梅酢が下にたれるので ボールで受けておく
　　溜った 梅酢は元の入れ物に戻す）

②平らな干しザルに新聞紙を敷き
　 その上に とり出した梅を となり くっつかないように
　 並べる
　 （干しザルは ホームセンター等で 販売している）

③そのまま 天日に干す
　 （１～２時間毎 転がして 均等に天日をあてる）

④日が差さなくなったら 取り込み 次の機会を待つ

⑤１日～２日位で シワがより乾いたら 最初の
　 ①の「もみシソ」 と 「梅酢」の中に戻し
　 次の天気の良い日を待つ

※ 薄い赤色でいい場合は ①～⑤の作業を
　　１回で終了　完成
※ 私は真赤な色が好きなので ①～⑤の作業を
　　３回以上４回位行います
※ 梅雨で湿気が多いと カビる可能性があるので
　　その際は 除湿機を使い 何時も湿気のないところに
　　保管する

土用干し 拡大写真


梅酢から ボールに取り出し 梅酢を切っているところ
このクーラーボックスいっぱいが この量（半分以下）


干しザルに乗せたところ　この状態で干します
  

僕の この凄腕に
「巻落（まきおとし）」が かかるかなー・・・
思いっきり かけるといいですね
遠慮無しに
少林寺拳法塩竈道院での稽古で
  

今日の
二市三町議員連盟の研修会
来賓は それぞれの市町の組長
でも　宮城県の町村長の研修会と重なって為
三町については 副町長さん方に お出でいただきました
今日の 研修会 有意義な研修会でした
  

本日
二市三町議院連絡協議会 第１回研修会が ホテルグランドパレス塩釜で開催
町島町議会事務局長 高平功悦様に
議会基本条例について ご講演をいただいております
松島町では二市三町では 先駆けて議会基本条例を制定しております
詳しい内容を聞くことが出来ると期待しております